茄子炒肉？

作者： 小拽女

原來我老公喜歡吃茄子。

用料

• 茄子 2个
• 五花肉 適量
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 生粉 適量
• 油 適量
• 豆瓣醬 1勺半
• 蠔油 適量
• 生抽 適量
• 水 半碗
• 蒜 2粒

茄子炒肉？的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净沥干水分，加入盐，糖、蒜粒攪拌。在加入油攪拌。

步骤 2

茄子去皮，切塊。

步骤 3

煎肉。煎至金黃色。

步骤 4

煎好後加入豆瓣醬、蠔油、生抽。

步骤 5

炒幾下。

步骤 6

放茄子

步骤 7

炒幾下

步骤 8

加入半碗水。

步骤 9

大火燜到茄子變軟

步骤 10

中途要翻拌。

步骤 11

收汁。記得留點汁拌飯。

步骤 12

🉐️，開吃！

菜谱创建时间：2024-07-20 12:02:17