蒸鸡蛋糕

作者： 一颗小西柚儿

鸡蛋糕小时候经常吃，总是怀念小时候的味道，自己尝试做下，做了好多次，终于还是做成了，开心（后期补图）

用料

• 鸡蛋 四个
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 香油 适量

蒸鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

烧热水放凉70到80度可以用，把水和四个鸡蛋放到盘子里搅匀，放少许盐，水和鸡蛋比例1:1.5（喜欢口感细腻的可以把搅匀的蛋液过筛）

步骤 2

盘子上贴保鲜膜或者扣个盘子，开水下锅蒸10分钟左右，出锅就好了，放入自己喜欢的调味品，味达美酱油，或者香油就可以吃了

蒸鸡蛋糕的小贴士

操作简单，一般一次就是一盘子，两个人吃三个人吃都可以，喜欢软一点的就时间短点，喜欢硬一点时间就长一点，最多别超过15分钟，口感就老了，调料或者葱什么的根据自己喜欢随便放，开心就好

菜谱创建时间：2024-07-19 19:34:27