肉碎蒸蛋🥚

作者： csaufong

这是朴实无华的家常菜，只要有鸡蛋和肉碎就能做。夏天热不想煎炒可以做，喉咙不适可以做，想吃得清淡的可以做，纯粹想做快手菜的更加可以(◍•ᴗ•◍)

用料

• 肉碎 2 汤匙
• 蒜末 适量
• 姜末/姜粉 适量
• 胡椒粉 少许
• 盐 1/4 小匙
• 蚝油 1/2 茶匙
• 糖 少许
• 鸡蛋（大） 1 个
• 饮用水 相等于 1 个 鸡蛋的量
• 食用油 适量

肉碎蒸蛋🥚的做法步骤

步骤 1

肉碎、蒜末、姜末/姜粉、胡椒粉、盐、蚝油和糖搅拌均匀

步骤 2

加入鸡蛋、饮用水和食用油后顺一个方向搅拌均匀

步骤 3

锅内水烧开，大火蒸 15 分钟

肉碎蒸蛋🥚的小贴士

1 调味按自己口味调整 2 在肉碎中加入食用油，碟子比较好清洗。 3 没有加饮用水，蒸出来比较实像肉饼了

菜谱创建时间：2024-07-17 20:15:50