冬瓜排骨汤

作者： 狐小美

记录一下，怕忘记了

用料

• 排骨 2根
• 冬瓜 300克
• 小葱 2根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 4片
• 胡椒粉 适量
• 鸡汁 一点点

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，加葱姜料酒，焯水

步骤 2

另起一锅，姜片爆香，加入焯水后的排骨翻炒，然后加入热水至锅中，水量看自己想喝的量，在多加一些，然后大火烧开，转小火慢炖

步骤 3

半小时后看下排骨烂没烂，烂了就加切好的冬瓜进去炖，没烂就再炖会儿

步骤 4

全部炖熟后，加盐，加胡椒粉，加一点点鸡汁提鲜，炖几分钟，撒葱花关火出锅

菜谱创建时间：2024-07-17 13:13:07