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白菜猪肉炖粉条的做法
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白菜猪肉炖粉条

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作者: 煮妇海桐
煮妇海桐

白菜猪肉炖粉条的用料

白菜猪肉炖粉条的做法步骤

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步骤 1

1,五花肉切块,锅里烧开水后放入五花肉块烫片刻,然后捞出五花肉。

步骤 2

2,锅里热油,油温高一点后加入拍碎的冰糖碎翻炒,后加入五花肉翻炒。

步骤 3

3,等到五花肉上色后加入八角 花椒 葱姜继续炒,滴入少许老抽,再加入充足的水,(多加点,后面还要放粉条,粉条吸水).

步骤 4

4, 然后加入泡好的宽粉条,开大火烧开,加入生抽和盐后转小火炖30分钟。

步骤 5

5, 30分钟后,加入白菜片,再炖5分钟即可出锅哦。

白菜猪肉炖粉条的小贴士

1,步骤2翻炒冰糖动作要快,放入五花肉稍微翻炒至变色即可。 2,步骤3中的水要一次性加足哦,这样才能保持肉质细腻。

菜谱创建时间:2012-12-08 10:24:47
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