柠檬虾仁脱骨鸡爪

作者： 岚儿1986

用料

• 香菜 1把
• 柠檬 半个
• 鸡爪 12个
• 姜 3片
• 小米辣 2个
• 大蒜 4瓣
• 洋葱 1/3
• 料汁：
• 生抽 2勺
• 白醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 清水 大半碗
• 糖 一点点
• 黄瓜 半根（随意，可以不放）

柠檬虾仁脱骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪料酒焯水，倒掉清洗干净；剪刀划开鸡爪的每个关节的皮后再烧一遍，鸡爪水滚后再烧10分钟，生姜料酒葱放进去一起烧，皮有些开裂就捞出放进冰水里2小时冰；

步骤 2

洋葱，小米辣，生姜，蒜蓉爆香后盛出，倒入料汁和清水搅拌均匀；柠檬片挤一下汁水再扔进去搅拌搅拌；把脱骨的鸡爪和虾仁，黄瓜，香菜一起扔进去拌匀，放入冰箱腌制半天就可以吃了。

菜谱创建时间：2024-07-16 12:53:27