抱蛋嫩豆腐之吸汁刀削面

作者： 学做菜的嗨嗨

用料

• 豆腐 一人份（用祖名王豆腐一半的量即可）
• 老抽 一勺
• 食用油 减脂用的橄榄油（朋友们随意）
• 生抽 两勺
• 鸡蛋 一个（喜欢吃鸡蛋的可以两个，我一个加清水了）
• 淀粉 一勺
• 刀削面 根据自己用量
• 青菜 根据自己用量、放自己喜欢的蔬菜

抱蛋嫩豆腐之吸汁刀削面的做法步骤

步骤 1

🌟锅里倒入油 🌟往油里倒入嫩豆腐，等待煎好翻面，煎 🌟待两面颜色微淡黄色，倒入搅拌均匀的蛋液 🌟稍等片刻，倒入灵魂汤汁（生抽、老抽、淀粉、清水，搅拌均匀）。 🌟等待豆腐和鸡蛋吸收汤汁，略微收汁 🌟一旁煮熟的刀削面（我还加了水饺）、青菜 🌟将煮熟的面条等主食倒入锅中，稍微翻拌下，小火等待收汁即可。

步骤 2

可以给自己加料哦，煎蛋、煎烤肠yyds！

菜谱创建时间：2024-07-14 12:00:03