百吃不厌的凉拌百叶

作者： 莹妈私人厨房

喜欢吃百叶肚，吃法很多种，今天来个凉拌黑白百叶肚 调味品比例没有，但是只要你根据自己口味调就没问题，因为凉拌菜就是怎么弄都好吃，等下次在家做饭时，在补上比例吧 今天生日，在妈妈家做饭 愿所有妈妈，所有今天过生日的你们，每天开心😁健康

用料

• 锅圈食汇黑百叶 190克
• 锅圈食汇白百叶 170克
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 香菜 适量
• 大蒜 一小头
• 干辣椒或辣椒油 适量
• 白糖 适量
• 麻油 适量
• 黄圆葱 半个
• 紫圆葱 半个
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 鸡精 适量

百吃不厌的凉拌百叶的做法步骤

步骤 1

黑白百叶洗净，切段，一定要一根一根慢慢切，要不然太碎了，锅里煮水，水开放入百叶，一定要大火快速煮沸捞出，过凉水，放入容器等待

步骤 2

青椒红椒切丝，圆葱切丝，胡萝卜切丝，小葱切小段，香菜小段，大蒜切沫，放入容器等待 加入调料适量根据自己口味来，没有固定凉，我家喜欢麻辣，那就放了两勺麻油

步骤 3

搅拌均匀装盘，我是戴手套用手拌的，辣椒油是直接用干辣椒放的热油，没有什么颜色，其实用我家特有的辣椒油更好

步骤 4

美味可以食用啦

菜谱创建时间：2024-07-14 10:44:46