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葱油拌云丝的做法

葱油拌云丝

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作者: Annie-Jin
Annie-Jin
在美国买不到云丝,每年不是人肉背来就是海运来一大箱。每次宴客时都是最先光盘的菜品。

用料

葱油拌云丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

云丝买来时是风干的,很脆,轻轻掰成手掌🖐️长度的条,可略长点没关系。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冷水里浸泡一小时左右,泡至云丝没有硬芯,发白变软,捞出清水冲洗干净,沥水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内烧开水,入云丝汆烫3 ~4分钟,沥水捞出。 调味:按个人喜好 我比较喜欢淋熬制的葱油,加点鲜酱油、盐糖味精等常规调料,最后再滴几滴辣油。 也可拌些黄瓜丝、胡萝卜丝等也是极好的。

菜谱创建时间:2024-07-14 03:09:33
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