金枕蛋糕

作者： hlruyan

用料

• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 15克
• 全蛋 1个
• 低筋面粉 110克
• 玉米淀粉 20克
• 蛋黄，蛋清 各4个
• 柠檬汁 几滴
• 白糖 35克
• 玉米淀粉（打发蛋清） 10克
• 黄油 适量

金枕蛋糕的做法步骤

步骤 1

50克玉米油，50克牛奶，15克白糖，1个全蛋液搅匀

步骤 2

110克低粉和20克玉米淀粉过筛加入，画之子拌匀

步骤 3

蛋清和蛋黄分离，4个蛋黄加入和好的面糊里拌匀

步骤 4

蛋清加入35克糖，➕几滴柠檬汁，打成细腻的时候加入10克玉米淀粉，打成尖尖角的时候取三分之一倒入面糊里拌匀，再把拌匀的面糊倒入蛋白拌匀。提前预热烤箱150度10分钟

步骤 5

吐司盒底下铺油纸，把面糊倒入，震一下，中间放入黄油条，撒上核桃仁，150度55～60分钟

步骤 6

拿出来震几下，倒扣一会。

菜谱创建时间：2024-07-12 18:25:12