新手小白㊙️番茄炒鸡蛋好吃😋

作者： 砖子time

新手小白有手都会做！这是我第一次做番茄炒鸡蛋！看别人做的教程！没想到这么成功😋

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 香葱 适量
• 香菜 适量
• 盐 少许
• 糖 一勺
• 蚝油 大勺半勺
• 生抽 一勺
• 白醋 少许

新手小白㊙️番茄炒鸡蛋好吃😋的做法步骤

步骤 1

将西红柿切十字刀再用开水烫下，去皮

步骤 2

西红柿切小块备用

步骤 3

准备两个鸡蛋，把鸡蛋打散

步骤 4

打散后加少许盐，少许白醋，白醋是为了掩盖鸡蛋的腥味，添加鸡蛋的鲜味！

步骤 5

起锅烧油，放入鸡蛋

步骤 6

等鸡蛋凝固，用铲子切成块

步骤 7

炒好的鸡蛋盛出来备用（炒过火了不影响🤣）

步骤 8

锅洗干净再次起火烧油，倒入西红柿，然后加入蚝油，酱油，白糖，盐！加白糖可以减少西红柿的酸味😋

步骤 9

再加一小勺水，翻炒3～5分钟左右

步骤 10

然后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可盛出！

步骤 11

最后撒上灵魂香葱，香菜，美味的饭店版本番茄炒鸡蛋就做好啦！是不是特别简单呢😋

步骤 12

配上米饭简直不要太好吃了！太绝了😋

步骤 13

光盘行动😭太好吃啦！汁拌饭也绝了

新手小白㊙️番茄炒鸡蛋好吃😋的小贴士

喜欢甜的就跟我一样加糖，不喜欢的就不加

菜谱创建时间：2024-07-11 20:49:36