姜丝胡椒粒拍碎,下油热爆
猪肚先焯水(生姜➕葱结➕料酒) 然后猪肚切条备用
姜丝胡椒粒爆热好后,加入猪肚条一起爆炒一下
加入适量开水,中火煮半小时左右(30-40分钟)
最后加入酸菜煮五分钟左右,➕适量盐、鸡精粉即可✅ (酸菜可先锅里炒一下