宝宝大人一起吃的免柔版南瓜乳酪蔬菜面包

作者： 卖手艺的筱兜酱

来到这世间满一年后 小盆友第一次跟我吃上了同样的面包 很开心很快乐呀！

用料

• 奶酪部分
• 牛奶 1升
• 白醋 40克
• 面团部分
• 贝贝南瓜泥 67克
• 高筋粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 水 110克+4克融化酵母粉
• 黄油 8克
• 酵母粉 2克
• 馅料部分
• 包菜叶子 一把
• 生菜 一把
• 香菇粉 1调羹
• 宝宝鳕鱼肠 2根
• 盐 适量（大人）
• 黑胡椒粉 适量（大人）

宝宝大人一起吃的免柔版南瓜乳酪蔬菜面包的做法步骤

步骤 1

把除了酵母粉 4克液体和黄油以外 所有材料混合 揉成一个没有干粉的面团 封上保鲜膜放入冰箱 第二天再拿出来

步骤 2

面团进冰箱后开始做奶酪 牛奶煮到微烫 边缘冒泡泡时关火 倒入白醋 边倒边搅和 然后盖上锅盖 焖15分钟

步骤 3

把固体物捞出 挤压出水分 干的是奶酪 挤压出的液体就是乳清 不要扔 可以做点心时当水用 奶酪及时放冰箱储存

步骤 4

把面团从冰箱拿出来 融化酵母粉

步骤 5

揉进面团以后加上黄油 继续揉

步骤 6

个人建议放在案板上揉 我做的那天太晚了 所以没用案板 但是也能成面筋

步骤 7

整理好面团 收口朝下

步骤 8

我分成了5份 3份小的给闺女 2份大的给大人 盖上盖子 避免面团风干 醒发20分钟 现在夏天 相当于做一发了

步骤 9

醒发面团的时候做馅料 家里有什么都行 只要是没有草酸的菜叶子 有草酸的比如菠菜这种 一定要淖水后挤干水分 再剁碎 加上香菇粉

步骤 10

鳕鱼肠两根 剁碎 加上适量奶酪 起凝固作用 能让蔬菜成团即可 宝宝吃的包好以后再加调味料给大人吃

步骤 11

面团很软 手套上抹上黄油就不黏啦 把面团摁扁 像做包子似的 中间厚两边薄 把蔬菜团放在当中

步骤 12

虎口收拢 收紧封口

步骤 13

全部包完 封口朝下 盖上盖子二发

步骤 14

风炉或者烤箱预热到170℃ 烤20分钟 出炉后放置到不烫手时 放进保鲜袋 现吃现拿 不吃的进冷冻 面食不能进冷藏哦 下次吃的时候直接放进去复烤 空气炸锅也行 160℃烤8分钟 具体看你家烤箱的脾气火候

步骤 15

咬进去很香哦 奶酪浓郁 我娃一顿能吃掉大半个

菜谱创建时间：2024-07-09 12:28:54