毛肚拌卷心菜

作者： 黑猫妮

夏日炎炎，做一份爽口美味的拌菜再合适没有了。就用锅圈毛肚组合里的百叶来做吧！

用料

• 包菜 半个
• 毛肚 200克
• 蒜 几瓣
• 盐 适量
• 干辣椒 两三只
• 白芝麻 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 醋 适量
• 葱 适量
• 青花椒 适量

毛肚拌卷心菜的做法步骤

步骤 1

卷心菜半个，切丝，焯水。毛肚焯水十几秒（水烧开，里面放点料酒，葱段，去腥）。葱，蒜，辣椒段，切好放一起，撒点白芝麻。

步骤 2

烧油，油热临出锅加入青花椒，然后浇到调料碗里。再加入生抽，盐，白糖，醋等。

步骤 3

卷心菜垫底，毛肚放上边。倒入调料汁。

步骤 4

拌一下。

步骤 5

成品如图。

步骤 6

装盘，一起来吃吧！

菜谱创建时间：2024-07-09 09:29:54