酥皮菠萝包

作者： 玩食之味

成品2个，309千卡/个

用料

• 面包体：
• 高筋面粉 57克
• 细砂糖 2.4克
• 黄油 2.4克
• 酵母 0.8克
• 盐 0.7克
• 脱脂奶粉 1.7克
• 水 34克
• 菠萝皮
• 黄油 6.7克
• 细砂糖 5克
• 全蛋液 7.4克
• 脱脂奶粉 2.3克
• 低筋面粉 16.7克
• 椰蓉馅：
• 黄油 6克
• 细砂糖 5克
• 牛奶 5克
• 全蛋液 6.7克
• 椰蓉 18.3克

酥皮菠萝包的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

二发温度控制在30度左右，烤箱预热190度烤20分钟

菜谱创建时间：2024-07-09 08:46:21