西红柿土豆炖牛腩盖饭

作者： 穿着鞋子的鱼

用料

• 牛腩 我煮了一斤半
• 西红柿 3个
• 土豆 3个
• 姜 一个
• 洋葱 一个
• 香叶 3片
• 盐 一勺
• 冰糖 适量
• 生抽 一两
• 料酒 一两
• 桂皮 一片
• 八角 3颗
• 老抽 一勺
• 番茄酱 两勺
• 干辣椒 适量
• 腐乳 半块
• 大蒜 适量
• 大葱 半根

西红柿土豆炖牛腩盖饭的做法步骤

步骤 1

牛腩焯水放姜片和酒，起大漠，出锅清洗

步骤 2

准备好相对于的食材，西红柿可以用开水烫一遍，就能去皮了，如果喜欢皮的另外说

步骤 3

加入糖炒个汤色，起大泡

步骤 4

然后加入牛腩翻炒上色

步骤 5

然后加入大葱大蒜姜片还有大料，翻炒出香味。

步骤 6

然后下如料汁，炒香加入热水，煮开

步骤 7

步骤 8

为了煮的快一点我直接放入高压锅，上汽15分钟，转小火。

步骤 9

然后开始炒西红柿

步骤 10

加入一点盐，炒出汁后就可以留着备用了

步骤 11

把煮好的压力锅直接用冷水冲，可以快速的开锅，然后加入土豆和炒好的西红柿。接着上汽压10分钟。

步骤 12

出锅后就可以加入一些葱花香菜了，不喜欢的可以不加。

步骤 13

最后就是美食环节了，多煮了一个白菜汤，用于解腻。

步骤 14

菜谱创建时间：2024-07-08 22:04:57