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猛虾酱炒豆角鸡蛋(青岛)的做法

猛虾酱炒豆角鸡蛋(青岛)

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晨曦如梦_15cs
豆角鸡蛋炒虾酱是在青岛李沧区东川路胶东小馆,大侄儿两口子请我们吃饭吃到的一道青岛本地菜。 想着复刻给没镶牙老妈吃,就试着做了,成品鲜香、软糯、不油不腻特下饭!

用料

猛虾酱炒豆角鸡蛋(青岛)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5根豆角洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成3毫米宽碎段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水焯熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打撒,油热炒熟鸡蛋,加点黑胡椒,炒嫩点,盛出备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热放入猛虾酱翻炒几下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱花翻炒几下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆角碎、鸡蛋翻炒30秒,美味出锅!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猛虾酱炒豆角鸡蛋(青岛)的小贴士

鸡蛋一定要嫩,没有生蛋液刚刚好,大火烧油小火炒蛋。

菜谱创建时间:2024-07-06 10:47:26
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