毛巾卷

作者： 铃诺123

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 45克
• 糖 30克
• 纯牛奶 50克
• 玉米油 40克
• 奶油 200克
• 糖 15克

毛巾卷的做法步骤

步骤 1

牛奶，油混合，筛入面粉，画z字，蛋清蛋黄分离，搅拌面糊，打发蛋白，先高速，加糖，中速，加糖，中速，加糖，低速打好。混合后160度烤25分钟。

步骤 2

不能烤太长时间，烤太干就不好卷了

步骤 3

第二次用了45g牛奶，感觉味道挺好的。但是有布丁层，应该是少了两分钟没烤熟

菜谱创建时间：2024-07-04 23:56:02