沙茶面

作者： 衣袋呆呆

去厦门玩的时候就被沙茶面香到啦！以至于回来好几年还在想沙茶面的味道！买了沙茶酱，就快快做起来吧！ 沙茶面的汤非常浓郁，花生酱本身就很香！听说要放奶粉才正宗哈哈，刚好家里有一些做牛轧糖没用完的新西兰奶粉，用起来！

用料

• 面 两人份
• 虾 10只
• 猪肝 1小块
• 油豆泡 6颗
• 沙茶酱 3勺
• 花生酱 2勺
• 冰糖 2块
• 盐 适量
• 水 适量
• 奶粉 2勺

沙茶面的做法步骤

步骤 1

买的这个沙茶王的 准备好猪肝泡出血水 沥干 虾去虾线备用

步骤 2

先煮面 捞出备用

步骤 3

猪肝和虾也汆水 捞出

步骤 4

锅里加水 放入沙茶酱和花生酱 慢慢搅匀化开 加入豆油泡 盐 2粒冰糖

步骤 5

加入虾和猪肝 不用盖盖子 煮到汤浓一些的时候 加入奶粉 快速搅匀 此时汤头很浓郁啦

步骤 6

碗里先把面条放进来 再放沙茶配料虾肉肉猪肝…… 一口浓郁

步骤 7

自己做的全麦面条好吃！

步骤 8

油豆泡也很吸汤

步骤 9

哇！

步骤 10

来更新！2024.10.15 今天早上做的沙茶面里面加了猪肝卤鸡爪 裙带菜 卤鹰嘴豆 纯玉米做的玉米面条 底下还加了黄瓜🥒解腻 超级丰盛且有营养的一餐

菜谱创建时间：2024-07-04 18:00:27