菜炒饭

作者： zbs要恰饭

菜谱均为简单记录的自用版本

用料

• 米饭 1桶半
• 五花肉 200g
• 干香菇 6朵
• 芥蓝 250g
• 腊肠 2根
• 蒜末 适量
• 葱白 适量

菜炒饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切小片，香菇泡发后切小丁，腊肠切小片，芥蓝叶子和根分别切碎

步骤 2

起锅只要少量油，下五花肉，炒至微微焦黄后沿锅边淋入一勺料酒，炒干炒香，加入葱白蒜末，把肉煸至金黄，加入半勺生抽入底味

步骤 3

加入芥兰根、腊肠，炒出香味，再加入芥蓝叶，加2勺盐翻炒均匀

步骤 4

加米饭炒散，翻炒均匀

菜谱创建时间：2024-07-03 21:26:38