日式红豆包

作者： 缥521缈

用料

• A高粉：850克 低粉：150克 奶粉：80克 酵母：20克 糖：100克 B水：600克 C 盐：15克 黄油：80克

日式红豆包的做法步骤

步骤 1

将A和B放入搅面机，搅拌均匀放入C再搅拌均匀，放入醒柜醒发30分钟

步骤 2

分好剂子，60克左右一个，拍出气体，边缘薄，包进蜜豆，再拍出边缘薄的饼包进豆沙色，轻轻擀平，二次醒发20分钟

步骤 3

筛上面粉，用油布盖上，轻轻压一下，不让它发太高，家：180℃/160℃ 200℃/180℃，烤20分

菜谱创建时间：2024-07-03 12:08:41