干锅西葫芦

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 西葫芦 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 黄酱 1勺
• 洋葱 半个
• 花椒 1把
• 蒜 3瓣
• 葱 1段
• 姜 1块
• 辣椒 适量

干锅西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦切成条，撒盐腌制15分钟。把西葫芦洗干净，挤出水分，最好洗两遍。炒香花椒，放入黄酱炒出香味，放入葱，姜，蒜，辣椒翻炒均匀，放入西葫芦翻炒均匀，加入糖，蚝油翻炒均匀。把锅烧热，放入洋葱，淋油，倒入西葫芦拌匀。

步骤 2

家里人不吃辣的，省略了辣酱和辣椒。

步骤 3

家里没有酒精锅，凑合着吃了。

菜谱创建时间：2024-07-03 00:11:53