中式-豉椒炒花甲

作者： Huanyen_Lo鼓捣

就是突然想吃，那就做 1、一定要吐沙 2、不要煮太久，花甲肉会老

用料

• 螺丝椒 1个
• 花甲 400g
• 豆豉酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1小勺
• 料酒 1勺
• 姜 6片
• 葱 1根
• 蒜 6瓣
• 油 适量

中式-豉椒炒花甲的做法步骤

步骤 1

1、买回来的花甲先洗两遍，用水先养着 2、开始炒之前半小时加入一小勺盐到水里，等花甲吐沙

步骤 2

螺丝椒洗干净切圈，葱切段

步骤 3

如果下油，加入姜片和蒜瓣，炒出香味

步骤 4

加入花甲，加入料酒和豆豉酱，翻炒

步骤 5

加入半碗水，浇上蚝油，继续翻炒均匀，盖盖子30秒

步骤 6

收汁后加入胡椒粉，放入辣椒圈和葱段拌匀

步骤 7

装碟，开饭

菜谱创建时间：2024-07-02 19:48:27