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鱼露拌面的做法
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鱼露拌面

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作者: 冰糖银耳
冰糖银耳

鱼露拌面的用料

鱼露拌面的做法步骤

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步骤 1

把水煮开,下面条,不要煮太软,软了口感不好,搅拌的时候还容易粘锅

步骤 2

把面条捞出来放在一边

步骤 3

下油烧热,放蒜蓉小火煎到微黄

步骤 4

倒鱼露,同时迅速把面条拌入

步骤 5

搅拌翻动,一会捞面条时多余的水分烤干了,盛出

步骤 6

也可以煮面条的时候顺便烫点青菜,最后一起拌进去就好

鱼露拌面的小贴士

挂面、方便面、碱面……各种面都用过,个人觉得超市卖的拉面和市场卖的手工面比较好吃,这两种面的口感比较适中。

菜谱创建时间:2012-12-07 08:27:23
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