小面包面团配方

作者： 大妈爱做面包

第一个材料适合做调理面包，63克一个，8个

用料

• 高筋面粉 212克
• 低筋面粉 54克
• 细砂糖 50克
• 盐 3克
• 干酵母 3克
• 鸡蛋液 40克
• 水 120克
• 黄油 34克
• 适合做甜面包
• 高筋面粉 270克
• 砂糖 56克
• 盐 3克
• 干酵母 3克
• 奶粉 16克
• 水 140克
• 黄油 32克
• 菠萝皮（面团55克，菠萝皮16克左右，以下材料约做10个）
• 黄油 24克
• 猪油 24克
• 砂糖 80克
• 鸡蛋 48克
• 奶粉 10克
• 低粉 98克

小面包面团配方的做法步骤

步骤 1

自己常用的配比

菜谱创建时间：2024-06-29 17:03:49