糖醋小排

作者： 下厨房小天才

用料

• 小排

糖醋小排的做法步骤

步骤 1

备菜：面粉盐抓排骨，然后用水冲干净。 配料：葱姜八角桂皮冰糖

步骤 2

排骨过油或焯水，炸制金黄捞出

步骤 3

锅里留底油，加入备料（糖，大料，葱，老抽、生抽、料酒、醋、海鲜酱半勺、叉烧半勺、排骨酱半勺、南乳汁）小火烧40分钟左右。

步骤 4

挑出配料，中火收汁，加醋。出锅前加油增量。

步骤 5

菜谱创建时间：2024-06-29 12:40:53