手抓饼花式吃法（持续更新）

作者： athe

用料

• 手抓饼

手抓饼花式吃法（持续更新）的做法步骤

步骤 1

韭菜200g洗净切碎

步骤 2

2个鸡蛋加毛毛盐打匀 炒散

步骤 3

1把红薯粉丝泡软切段+韭菜碎鸡蛋 +1小勺蚝油少许生抽+1把虾皮 搅合均匀

步骤 4

手抓饼皮室温回软，铺上馅料

步骤 5

用叉子封口

步骤 6

也可像包包子整成圆形 平底锅煎至两面金黄即🉑 馅大皮薄的韭菜盒子就做好啦 以上的配比做了4个～

步骤 7

手抓饼室温回软 铺上多多的小葱，加适量椒盐粉提香 ⚠️拿出来之后需要把2面油纸都揭一下

步骤 8

朝一个方向卷起

步骤 9

团成圆形 压扁

步骤 10

盖上原先的油纸，用趁手的工具 擀薄 稍稍有点破也没关系

步骤 11

不粘锅加少少油 2面煎制焦黄即可 简易版葱油饼哈哈～

步骤 12

一张手抓饼烘至鼓起

步骤 13

用筷子🥢给它开一个洞 顺着这个洞浇入打散的鸡蛋液 ⚠️灌蛋液的时候，可以把锅倾斜一下，这样鸡蛋液才不会回流至锅内

步骤 14

等鸡蛋液微微凝固，翻面 手抓饼再次鼓起，就好了 刷上酱，卷上喜欢的叶子菜

步骤 15

免揉面的鸡蛋灌饼，我要开动啦～ ⚠️不是每个品牌的手抓饼都可以，这回买的盒马，好像是粮全其美代加工的，之前买过三全的，就失败了，蛋液灌进去漏的到处都是

菜谱创建时间：2024-06-26 16:54:54