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咖喱鸡的做法
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咖喱鸡

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作者: 大连博圣
大连博圣

咖喱鸡的用料

咖喱鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡肉切块、土豆、路萝卜切块、切圈或者丝

步骤 2

其他辅料备用

步骤 3

烧开水,鸡肉下锅汆一下即可。

步骤 4

炒锅备油,放入鸡肉、咖喱粉、鸡精翻炒一会。

步骤 5

放入土豆、胡萝卜加水至末过食材,放入咖喱块。

步骤 6

大火烧开转小火,炖15-20分钟。

步骤 7

土豆酥烂时放入酱油,食盐,大火收汁,起锅前2分钟放入洋葱。

咖喱鸡的小贴士

1 汆水时间30秒到1分。不宜过长。 2翻炒鸡肉时间自定,但也不宜过长,因为还要炖,鸡肉容易熟,太烂则口感不好。 3切记,切记起锅前再放洋葱,要不洋葱难吃死了!

菜谱创建时间:2012-12-06 20:36:54
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