拇指生煎包

作者： 黄女士不挨饿

用料

• 混沌皮
• 葱姜
• 生抽
• 葱花
• 盐
• 味精
• 胡椒粉

拇指生煎包的做法步骤

步骤 1

可以选择肥瘦相间的肉

步骤 2

打成肉末

步骤 3

加入生抽，老抽，盐，味精，胡椒粉

步骤 4

葱姜花椒泡水，放入肉里去腥，水不要太多

步骤 5

加入一把小葱

步骤 6

热油淋一下，激发小葱香味

步骤 7

准备好的混沌皮，包上肉馅，包包子的手法捏起来就可以

步骤 8

电饼档刷一层油，包好的依次排开煎3分钟

步骤 9

淋上一点水，盖上锅盖焖5分钟，喜欢吃脆的可以多炕一会

步骤 10

太香了，有条件的撒一把小葱，或者黑芝麻点缀一下

步骤 11

一口一个，鲜嫩多汁，一吃一个不吱声

菜谱创建时间：2024-06-24 04:56:03