一看就会的简易版“光饼”

作者： 尐迷囫

闲着无事，家里剩点面粉，动手玩起来！😄

用料

• 面粉 250克
• 盐 2茶匙
• 酵母 1.5克
• 水 125克
• 黒/白芝麻 适量

一看就会的简易版“光饼”的做法步骤

步骤 1

250g中筋面粉、2茶匙盐、1.5g酵母、125g水，所有材料混合搅成絮状，再揉成光滑面团。 分成70g左右剂子，这个量可分成5个，揉匀压成巴掌宽大小，利用筷子中间戳个洞，剂子表面用水拍拍撒上芝麻，发酵20分钟左右。

步骤 2

微微膨起来一点即可，放入烤箱200度烤30分钟。 注⚠️：每个烤箱脾气不同，自行观察👀调整。

菜谱创建时间：2024-06-23 08:45:49