亲自做过失败三次的成功经验分享

作者： 蕾蕾努力学做菜

看了下厨房某高分菜谱做的，失败的一塌糊涂，决定自己研究。

用料

• 牛腿肉 1kg
• 孜然粉 若干
• 葱姜料酒生抽 若干
• 盐 两大勺

亲自做过失败三次的成功经验分享的做法步骤

步骤 1

先消毒肉，切条，腌制。

步骤 2

关键就是烤几分钟多少度。我可以负责人告诉大家，150度最多最多了，先烤15分钟，再烤10-15分钟，你要自己看的。但是还想烤就要调低火候了，不然肯定焦。某高分食谱写200度绝对是吹牛逼，焦的吃了胃都痛。 另外，烤之前我是先刷油的。

步骤 3

试过三批，分别是200度各15分钟根本不能吃，180度也不行，160度还太焦，最后用的150度！

菜谱创建时间：2024-06-22 14:57:27