紫苏饮子

作者： 静小婧_

今天是夏至 给大家推荐一道非常适合夏天的饮品，紫苏饮子！ 以紫苏叶为主的古饮 最早载于宋代周密的《武林旧事》 南宋时期紫苏熟水是当时街市上最流行的饮料，元代诗人方回曾有诗言：“未防无暑药，熟水紫苏香。” 据说，宋仁宗将之评为天下第一饮料 广群芳谱里记载：“仁宗敕翰林定熟水，以紫苏为上，沉香次之，麦门冬又次之。” 夏至之后，很快就到了夏天最热的时候，当你热到心烦气躁的时候不妨来一杯好喝又治愈的紫苏饮子，换一种心情去欣赏这个夏天最活泼的样子。

用料

• 紫苏 200克
• 生姜 2-3片
• 冰糖 适量
• 柠檬 半个

紫苏饮子的做法步骤

步骤 1

准备好食材，将新鲜紫苏洗净晾干，姜切片

步骤 2

将紫苏和姜片放入壶中，加水煮至沸腾

步骤 3

然后加入冰糖，冰糖多少按喜好，也可以不加

步骤 4

煮好后放凉直接喝，紫苏的香气特别解暑

步骤 5

如果想让这道紫苏饮子颜值高更梦幻，可以加入柠檬汁

步骤 6

把紫苏和姜片捞出后，缓缓倒入柠檬汁，紫苏饮就会变出梦幻般的粉色

步骤 7

倒入杯中享用

菜谱创建时间：2024-06-22 10:56:07