笃咸茄

作者： FeelGood

老北京小时候的菜

用料

• 黄豆 两把
• 葱 少许
• 酱油 4勺
• 花椒 一小把
• 圆茄子 2个

笃咸茄的做法步骤

步骤 1

老北京叫笃咸茄，而且不放蒜应该用晒过的茄子干和干黄豆一起煮，黄豆断生起褶皱放酱油调口收汁装盘，香菜葱丝。用热花椒油次一下。简单好吃

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-06-20 19:28:54