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茄子炖土豆的做法
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茄子炖土豆

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作者: 大连博圣
大连博圣

茄子炖土豆的用料

茄子炖土豆的做法步骤

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步骤 1

将广式精肉肠切小片,土豆、茄子洗净切块。

步骤 2

锅内油少许,葱姜蒜八角炸锅炒香,放入豆瓣酱、广式精肉肠,翻炒。加水少量。盖锅盖。

步骤 3

当广肠出香气时,放入茄子、土豆略炒。加水没过食材。大火烧开,小火炖15-20分。

步骤 4

放入适量酱油、干辣椒焖3-5分,食材酥烂时起锅。

菜谱创建时间:2012-12-06 18:38:33
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