搅一搅就成功的：抹茶蔓越莓麦芬蛋糕！

作者： 阿南的私房烘焙

抹茶蔓越莓麦芬蛋糕（可做6个）

用料

• 全蛋液 100克
• 幼砂糖 60克
• 盐 1克
• 牛奶 20克
• 低筋面粉 120克
• 抹茶粉 5克
• 泡打粉 4克
• 黄油 65克
• 蔓越莓 30克

搅一搅就成功的：抹茶蔓越莓麦芬蛋糕！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 黄油隔热水融化备用

步骤 2

全蛋液加入糖和盐和牛奶搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉和抹茶粉和泡打粉搅拌均匀

步骤 4

分次加入黄油搅拌均匀

步骤 5

加入蔓越莓拌匀

步骤 6

倒入模具中，表面可以放多几颗蔓越莓装饰

步骤 7

送入提前预热好的烤箱，上下火180度烘烤18分钟左右（我使用的是高比克E9）每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

步骤 8

出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！

步骤 9

完成！

菜谱创建时间：2024-06-19 17:33:32