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金枪鱼沙拉冷面的做法
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金枪鱼沙拉冷面

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作者: 神經
神經

金枪鱼沙拉冷面的用料

金枪鱼沙拉冷面的做法步骤

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步骤 1

按照个人食量将荞麦面放到开水里面煮,水里可以适量加盐。

步骤 2

面熟了后出锅,倒去热水,用冷的开水冲到变凉。沥干水分。

步骤 3

沥干面条的时候将生菜洗干净,沥干水。切好后用浇上焙煎芝麻酱,拌匀装盘。

步骤 4

同样的将面条按照自己的口味用适量日式和风酱拌匀,这个酱的口感有点类似油醋汁,用之前要摇晃均匀。拌匀后放在面的边上。

步骤 5

在沙拉上面放上适量的金枪鱼肉(我用的是泉水浸泡的金枪鱼肉罐头)。

步骤 6

撒上坚果末或者白芝麻。完成。

金枪鱼沙拉冷面的小贴士

1、实在不好说面要煮多少时间。每家的锅的大小材质和灶的火力都不一样。我是加很多水,水开了后放下去面就在边上守着。等到自己觉得差不多了的时候取一两根试吃,然后看大约要煮多少时间。(煮意面也这样:多水,加盐,等待。)另外,因为面是拌起来吃的,所以推荐不用特别软熟就可以出锅了。 2、沙拉我用了芝麻菜、紫甘蓝、奶油生菜、苦菊之类的。现在这些在淘宝买非常方便!

菜谱创建时间:2012-12-06 16:42:29
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