哈斯面包

作者： william0902

可以做两个 190度预热10min-------上火180下火170度 中下层 23min 盖锡纸

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 糖（用量根据色粉，咖啡或者斑斓份用量调整到20g） 10克
• 牛奶 195克
• 黄油 10克
• 耐高糖干酵母 3克
• 奶粉 10克
• 各种色粉 5g
• 如果是南瓜泥或者蜜薯泥 （泥100g，牛奶调整到135g）

哈斯面包的做法步骤

步骤 1

打面8分弹性薄膜，平均分成2份，一份加色粉，一份白面团 分4分（2份色粉，2粉白），一发2倍大 排气--松弛20min 擀成长方形，不同颜色跌起来（此时加干料）----卷起---封口捏紧 35度二发2倍-------割口（有料浅一些，没料可以深） 190度预热10min-------上火180下火170度 中下层 23min 盖锡纸

菜谱创建时间：2024-06-19 11:45:25