可可蛋糕卷

作者： 小张爱烘焙_

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50g
• 牛奶 50g
• 糖 50g
• 低筋面粉 40g
• 可可粉 10g

可可蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

玉米油中加入可可粉，搅匀后加入牛奶，乳化到浓稠后筛入粉类，拌匀后加入蛋黄搅拌顺滑

步骤 2

蛋白中加入砂糖，打到提起来是弯钩的状态即可

步骤 3

蛋白糊和蛋黄糊混拌均匀。送入预热好的烤箱，150度烤30分钟，转上火170度烤5分钟。

菜谱创建时间：2024-06-16 17:52:47