少油版肉沫茄子土豆饭

作者： heaven_happy

用料

• 茄子 3根
• 肉末 1块汉堡
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 3颗
• 土豆 3个小的

少油版肉沫茄子土豆饭的做法步骤

步骤 1

饭的部分1杯米水的比例1：1.2 开中火煮沸 煮到没泡泡小火八分钟关火闷8分钟

步骤 2

茄子洗净切块加淀粉喷油空气炸锅190°15分钟 土豆同理 起锅烧油肉糜进去炒加蒜片炒 变色后假如炸过的茄子土豆和豆角青椒等配菜 淋上料汁：生抽老抽盐糖耗油淀粉一碗水

步骤 3

快速炒后盖在饭上拌匀

菜谱创建时间：2024-06-16 17:31:49