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芝士焗土豆泥的做法
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芝士焗土豆泥

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作者: 笑萧笑萧
笑萧笑萧

芝士焗土豆泥的用料

芝士焗土豆泥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切片蒸熟,或用锡纸裹住微波炉高火加热8-10分钟,勺子碾碎。(这部忘了拍照,借用别人的一下)加入适量牛奶备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切碎,培根切碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油加热融化,放入洋葱炒香,再放入培根,炒至流出培根油。撒少许胡椒、盐、迷迭香碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入土豆泥,搅拌均匀,牛奶收汁,加入淡奶油拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛入烘焙玻璃容器,我这时又往上边加了淡奶油,只是觉得之前加的有点少。。。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上马苏里拉芝士,喜欢吃芝士的可以多弄一些。。比如我。。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱,中层,上下火,180度,15分钟左右,主要靠看。。。芝士融化上色即可。我又插了支鲜迷迭香假扮小清新~

芝士焗土豆泥的小贴士

1、方子里的黄油可用色拉油代替,不建议用花生油,味重。 2、迷迭香,淡奶油可以不加,不过味道就没这么地道啦! 3、没有玻璃烘焙容器可以用一次性的锡纸模具,其实做蛋糕的模具也可以。 4,芝士溶化后可以只开上火,加速上色。

菜谱创建时间:2012-12-06 11:37:29
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