烤白薯

作者： 旺财小仙

炒菜锅也能烤出地道流蜜的街头烤白薯。

用料

• 白薯（一定要细长型） 3-6只
• 铁锅 1个

烤白薯的做法步骤

步骤 1

白薯洗干净晾干表面水分，铁锅中放入小半碗水，用小碗盖上（这只碗用过一次就面目全非了）。把白薯围在小碗周围，一层层的摆好。中火30分钟，我翻了3次面，最下面的三只烤白薯就已经流糖可人吃了。然后拿出来，把还没有流糖的三只围在碗的周围继续烤。

烤白薯的小贴士

事后铁锅比较难刷。两个方法解决，一：垫锡纸在铁锅底部。二：烤好后烧空锅，烧到冒烟一敲就掉。（这个方法注意安全。）

菜谱创建时间：2012-12-06 11:27:03