川味魔芋烧鸭

作者： 简简单单吃点儿

用料

• 鸭 半只
• 啤酒 250ml
• 盐 适量
• 小米椒 5只
• 花椒 十几粒
• 蒜 5瓣
• 仔姜 2只
• 酸姜 1只
• 魔芋 500g

川味魔芋烧鸭的做法步骤

步骤 1

准备好佐料，仔姜，酸姜，酸菜，小米椒，尖椒，大蒜，花椒。

步骤 2

魔芋切条，过水后备用。

步骤 3

鸭肉焯水备用。

步骤 4

锅里倒油，放入备好的鸭肉，翻炒一会儿。

步骤 5

倒入豆瓣酱

步骤 6

加入准备好的仔姜酸姜花椒辣椒进行翻炒。

步骤 7

倒入水，进行焖煮。

步骤 8

闷煮几分钟后倒入魔芋一起焖煮。

步骤 9

然后大火收汁，盛入盘中。

菜谱创建时间：2024-06-13 14:59:04