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上桌就光盘的家常罗氏虾的做法

上桌就光盘的家常罗氏虾

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作者: 彭映嘉
彭映嘉
端午节的时候,做了口味虾,龙虾尾,还有罗氏虾,平常上桌最受欢迎的就是口味虾,这次最早光盘的是罗氏虾,虾肉又甜又鲜又大块,蘸点汤汁送入口中,好吃的舌头在跳舞

用料

上桌就光盘的家常罗氏虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一大早在菜市场买的活蹦乱跳的罗氏虾

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪掉须,把背部剪开容易入味,洗个五六七遍,自己吃的肯定要搞干净一点

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜切好备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧干水分,多放点油,油温九十度左右,把虾子放进去炸透

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概炸个三分钟,每个都是红的,放姜丝,辣妹子辣椒酱,李锦记蒜蓉辣酱,再翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放500克骨头汤或者500毫升啤酒煮开,放蚝油,蒸鱼豉油,生抽,盐,鸡精,煮到入味,汤汁差不多煮干就行了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放点蒜蓉,青辣椒圈,紫苏,炒个一两分钟即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅撒点葱花,太多了,碗都装不下,搞下面条的锅装,不到三分钟就秒光

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口味虾也可以这样做

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己在家做的龙虾尾基本上也是这几种调料,都很好吃,罗氏虾是第一个光盘的

菜谱创建时间:2024-06-13 11:06:36
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