贵州炒灰水粑

作者： 李的小厨上线喵

属于贵州黔东南特有的美食炒灰水粑！ 这个灰水粑可以煮、可以炒、可以炸、还可以下火锅。

用料

• 灰水粑 2个
• 猪肉 100克
• 豆瓣酱 半勺
• 糟辣椒 1勺
• 葱 2根
• 芹菜 1根
• 油 适量
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 盐 少许
• 豆芽菜 100克

贵州炒灰水粑的做法步骤

步骤 1

准备两个

步骤 2

切成一条一条的细条

步骤 3

肉丝、豆芽菜准备好

步骤 4

芹菜跟葱切成段备用

步骤 5

热锅凉油，油热下肉丝炒变色。接着下豆瓣酱炒出红油、下糟辣椒炒出香味。

步骤 6

下入豆芽跟灰水粑翻炒，加入生抽、胡椒、葱跟芹菜、少许盐调味。继续炒制灰水耙变软入味就可以了！

菜谱创建时间：2024-06-12 08:29:26