大师菜谱|鹿茸菇焖鸡翅

作者： 小意同学呀

鹿茸菇焖鸡翅，每一根都鸡翅软烂脱骨入味，每一根鹿茸菇都裹满了酱汁，真的是特别好吃！ 在调味方面，我用了李锦记大师入味酱—柱侯酱，是李锦记百年酱料家族出品。这个柱侯酱是焖炖类菜肴的好帮手，让做饭变得容易。赶紧安排起来吧～

用料

• 鸡翅 10只
• 鹿茸菇 60克
• 玉米 半根
• 香菜 2棵
• 蒜 5瓣
• 李锦记柱侯酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺

大师菜谱|鹿茸菇焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

1️⃣鹿茸菇提前用温水浸泡20分钟；

步骤 2

2️⃣调个酱汁：1勺柱侯酱，1勺蚝油，1勺生抽，1勺老抽，加点清水搅拌均匀。

步骤 3

3️⃣锅中放油，把鸡翅煎至变色加入蒜，倒入料酒翻炒几下。

步骤 4

4️⃣倒入鹿茸菇，玉米，酱汁继续翻炒均匀。

步骤 5

5️⃣加入开水没过材料，盖上锅盖焖煮20分钟左右，大火收汁。

步骤 6

6️⃣最后加入一点香菜翻炒一下即可。

步骤 7

✅完成啦～

菜谱创建时间：2024-06-12 05:27:49