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菠菜牛肉丸子汤的做法
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菠菜牛肉丸子汤

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作者: 王呀咿嘿
王呀咿嘿

菠菜牛肉丸子汤的用料

菠菜牛肉丸子汤的做法步骤

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步骤 1

洋葱剁成碎末,瞎剁剁就行了也不用太碎,只要裹到肉丸里不会散的那种大小就行了

步骤 2

把肉馅和洋葱混合,凭感觉加盐,反正是做汤,丸子口味重点没关系,还好下饭

步骤 3

在混合物里打入一个鸡蛋清,为了肉丸下锅后能保持形状。如果不小心把鸡蛋黄也打进去了,就打进去吧,不会有什么大影响的因为我就把鸡蛋黄掉进去了……抓一抓混合一下就当没看见……

步骤 4

烧上一小锅水,快开了的时候开始准备下丸子!搓丸子的口诀就是一揪,二揉,三颠,四丢!噼里啪啦都丢进锅里咕嘟着去吧!

步骤 5

肉丸熟得很快,熟了之后把菠菜叶子加进去就行了。汤里继续加盐,快出锅了加点鸡精,哎呀真香!

菠菜牛肉丸子汤的小贴士

第二次做的时候加了点蘑菇进去依然好吃…… 在英国如此冷的冬天里喝上一锅热汤之后真想睡觉……

菜谱创建时间:2012-12-06 07:13:37
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