无添加杏干，太阳晾晒

作者： 遇见0815

别人给了好多杏，吃不完，就想做成杏干，酸甜可口，太好吃了。

用料

• 杏 3斤
• 绵白糖 200克(可自行调节甜度）

无添加杏干，太阳晾晒的做法步骤

步骤 1

将杏洗干净，切开去核去蒂

步骤 2

加入白糖腌制3小时

步骤 3

倒入不粘锅煮开，看杏的软硬度，硬点的杏煮3分钟，软点的杏开锅就可以。可以用少量的水把盆子里的糖冲一下，倒入锅里。

步骤 4

煮好的杏倒入无水无油的盆里继续泡3到4小时，目的是为了让糖分更好的渗入到杏里面。

步骤 5

将腌制好的杏干晾晒到蓖子上，放太阳下通风晒3天左右就可以吃啦。剩下的杏水可以加水稀释一下直接喝，酸甜可口，味道好极了。

步骤 6

晒干的杏干装入保鲜袋，吃不完可以冷藏，需要长时间保存可以冷冻。无添加的杏干适合给娃当小零食。

菜谱创建时间：2024-06-09 19:14:41