海瓜子洗净,姜蒜切粒,小米辣切粒,线椒切丝,葱切段,
锅中热油,爆香姜蒜末; 倒入海瓜子翻炒,入线椒葱段翻炒,调入生抽、蚝油、盐、白糖和少许清水; 闷煮一会儿,待其入味,完全开口,加水淀粉,最后加入金不换,小米辣圈,起锅