炸花生米

作者： 猪猫队长

绝对不糊

用料

• 花生米
• 油
• 盐
• 蒜 1瓣

炸花生米的做法步骤

步骤 1

红皮花生米，用水洗一下，然后擦干水分。这是为了保证皮不糊。 扒一瓣蒜，蒜用来观察火候。 锅里放比炒菜多的油，冷锅冷油冷花生，开火翻炒 看大蒜变得金黄，就是炒好了，盛盘子里，用手指蘸几滴白酒，洒上，这是为了保持酥脆。 花生放凉之后再撒盐。

菜谱创建时间：2024-06-09 09:16:12