357巧克力软曲奇

作者： 渔宝宝

软曲奇起源于美国，这款饼干的独特口感使其成为了美国人最喜爱的饼干之一。。。外表酥脆内里绵软，像饼干又像蛋糕，兼顾了两者的特点，香味又浓郁。做法也是特别简单，俺今天也来尝试做一下。。。

用料

• 低筋粉 150克
• 黄油 100克
• 鸡蛋 50克
• 红糖 50克
• 小苏打 1克
• 巧克力豆 50克

357巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

（12块） 1、将黄油稍溶化，加入红糖，用打蛋器不停搅拌，黄油打发直到颜色变淡，很粘稠。 2、将鸡蛋打散分多次加入黄油中，继续不停搅拌至完全融合。 3、低筋粉过筛，和小苏打、巧克力豆一起倒入黄油混合液中，用刮刀翻拌成团，醒发10分钟。 4、用勺子取面团，放在烤盘上，均匀分成12份，带上一次性手套，稍微整整形。 5、烤箱预热，上下180度12分钟左右。

步骤 2

357巧克力软曲奇的小贴士

这款饼干烘烤时间不能过长，不然内里就不绵软了。

菜谱创建时间：2024-06-09 07:23:19